Як сходити на пікнік і не знищити Землю

З тих пір, як я задумалася про кількість сміття, яке ми щодня створюємо, для мене сезон пікніків — це справжні тортури. Проходжу повз гір одноразового посуду, не відриваючи руку від серця.

Пам'ятаю, як в дитинстві ми спонтанно всією сім'єю виривалися в ліс (благо, росла я в селухе і могла бігати по полю, спритно перестрибуючи коров'ячі лепехи, в будь — який час, але похід на "пікнік"-це все-одно особлива подія). Брали з собою металеві кружки, картоху, компотик в термос, овочі, хлібець, СІЛЬКУ в сірникову коробку (классека) — закидали це все в ганчіркові сумки, зшиті мамою, і рухали в бік лісу в супроводі Рема (наш пес).

До чого це я... життя без одноразового посуду і пакетів-існує! Так як я не хочу замикатися вдома і бойкотувати пікніки в ім'я землі-матінки-нашої, я винайшла свій рецепт тусовки. Так, щоб не тільки без гори безглуздого сміття, але ще зручно і красиво (я маньячка естетики, тому по-іншому низя).

Покупка

Все починається ще в супермаркеті (або на ринку). Перед походом за покупками просто захопіть з собою ганчіркові торба і мішечки (ну або хоча б зверніться до пакету з пакетами, а не беріть нові в магазині). Це початковий рівень.

Наступний: брати з собою бокси і купувати всякі квашення та інше з відділу кулінарії в них. Я зазвичай гордо простягаю судок і голосно так кажу "мені в свій, будь ласка". Іноді, звичайно, ви можете зіткнутися з опором типу "ніт-ніт, шо за маячню, можна тільки в наші". Тут ви можете сміливо починати кричати, що вони будуть горіти в пеклі за свою неусвідомленість і зануренні землі в морок і ваше обличчя - це останнє, що вони побачать перед смертю (вибачте, дивлюся нон-стоп всі сезони Гри престолів - дає про себе знати). Насправді, люди все частіше купують в свою тару, тому зазвичай питань не виникає.

Намагатися купувати продукти на вагу. А якщо в тарі, то паперовій або скляній. Наприклад, взяти гірчицю не в гнучкій упаковці, а в скляній баночці.

Посуд

Пару років тому я купила абсолютно чудовий набір посуду для пікніка (навіть 2). Це багаторазові тарілки, стаканчики і прилади, які зберігаються в зручному переносному боксі, який можна використовувати як миску. Повірте, якщо ви просто відмовитеся від одноразового посуду для пікніка — це вже вогонь і єдинороги будуть пестити ваші щічки ночами.

Та інше

Скатертина - не обов'язковий елемент тусовки на природі, але якщо ви по-іншому не могти, то замість одноразової клейоночки обзаведіться красивою скатертиною spesial for picnic. Я, наприклад, купила в Jysk: у них продаються відрізні (дуже красиві).

Вологі серветки. Це, взагалі, чисте зло. Вони не такі необразливий, якими здаються на перший погляд. Замість них можна взяти просто воду і звичайне полотенечко. Або антисептик для рук.

Бонус-Програма

І кілька порад не зовсім про ЕКО, а просто, як зробити пікнік чарівним (ну, люблю я).

Кокон

Це секретний прийом для інтровертів (і не тільки). Гамак оживляє будь-яке місце і скрасить проведення часу в будь-який тусовці. Я серйозно. Вішаєте гамачок, загортаєтеся в нього як в кокон, і життя вдалося.

Лимонад 

Лимонад на пікніку — це реально програма бонус-плюс. Крім очевидних плюсів, він дуже красиво виглядає (готуйтеся відбиватися від інста-блогерів). Значить, берете лимонадник, ріжете всередину апельсинчики, лимончики, ягідки (що є, то і ріжете, в загальному), заливаєте мінералкою і кидаєте гілочки м'яти (можна додати апельсинового соку, якщо ви цукровий наркоман, як я). А якщо лимонадик - не ваше, додаєте туди алкоголь — і ось вам пунш (не агітую, просто розповідаю про різні варіанти подій).

Додамо чарівництва

Мені дуже подобаються гірлянди-ліхтарики, які працюють від батарейок. Повісьте таку над столом або по периметру на дерева — буде неймовірно красиво, особливо, коли почне темніти.

"Ні" обвітреним сумним овочам

Ніщо так не засмучує, як обвітрені порізані овочі, які ніхто не хоче доїдати. У мене є рецепт, завдяки якому всі овочі з'їдаються (навіть селера). Овочі потрібно порізати великими шматками, щоб їх зручно було брати руками, і подати до них соус (на основі майонез/йогурт або сметана).  Це дуже просто і смачно.

Екстремістська пропозиція

Маю сміливість запропонувати вам СТРАШНЕ (!)- влаштувати пікнік без шашлику:) навіть не з вегетаріанських міркувань (хоча зменшити споживання м'яса хоча б трохи було б здорово), а хоча б для різноманітності.

Погодьтеся, коли щось відбувається за одним і тим же сценарієм — приїдається і вже не приносить колишньої радості. Спробуйте просто прибрати з меню м'ясо і Вам відкриються варіанти, яких ви не помічали.

Кілька ідей, що можна приготувати на грилі (крім звичних овочів і м'яса):

• кукурудза (це мій особистий топ);
• лаваш з сулугуні і помідорами;
• скумбрія;
• хот-доги (з вегетаріанською сосискою з сейтану).

P.S. Щоб ви не подумали, що я краще, ніж є насправді, то я дуже далека від Zero Waste. Чесно зізнаюся, іноді забуваю багаторазові сумки в магазин і володію горою шкідливих звичок, але киньте в мене бананом, хто не без гріха. Але я намагаюся, чесне слово.

Зізнаємося, що ця стаття не призначалася для блогу, а була написана тільки для наших передплатників. Але так як на носі 5 червня (День навколишнього середовища), ми не стрималися і вирішили поділитися нею і тут. Якщо вам теж хочеться отримувати від нас листи, підписуйтесь на нашу email-розсилку (отуточки в самому низу сторінки форма підписки, просимо-просимо).